商用厨房设备工程应该如何布局厨房设备
2016-02-26 10:35:11
现在的生活厨房设备已经成为我们生活的一部分， 对于厨房设备已经离不开了，一套好的厨房设备做出一顿美味可口的饭菜，那么也要对厨房设备做出好的布局，因为合理的厨房设备布局可以使您厨房漂亮整洁，也可以让我们在做菜顺心又省力，也可以提高我们的厨艺哦。
那商用厨房设备该怎么布局才合理，厨房设备的摆放位置也很重要，因为要把工具、用品、厨房设备和原料放在合适的地方，比如搅拌机、开施器都应布置在厨师方便使用的位置；炉灶边架于上的各种烹调炊具也都应一目了然．随手可取，以避免在关键时刻寻找炊具的不必要麻烦。
对于厨房设备的布局也要考虑到后期维修和清扫的问题，设备之间要预留相应的空隙，厨房的设备中有一些小的厨具，小的厨具也要摆放整齐，不然也会使整个厨房看起来很乱，所以买带收纳设计的搁架放水槽边的刀具、碗碟等小东西，刀具或汤匙则可利用墙壁上挂钩存放。根据需要在横赶上套挂各种式样的挂钩和挂架，不但方便用具的随时取用，更利于用具的控水干燥。商用厨房设备可以很好地解决台面容易湿乱的问题，小巧的餐具和清洗用品从此有了适当的栖身之所。墙面多用式挂钩正好能满足方便拿取的需求。
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